Café da Manhã
Pão de Cenoura Fofinho e Sem Utilizar Leite Ideal para o Café da Manhã ou um Lanche da Tarde
Leve a sua rotina de café, chá ou lanche a um novo patamar com o incrível pão de cenoura!
Com sua textura macia e fofa, e o benefício de ser livre de leite, esta opção é a escolha perfeita para uma refeição equilibrada e deliciosa.
O melhor de tudo é que a sua preparação é simples e prática, tornando-o acessível até mesmo para iniciantes na cozinha.
Não perca tempo, descubra a receita no Canal Receitas de Pai e presenteie-se hoje mesmo com o saboroso pão de cenoura, uma iguaria que certamente conquistará corações!
Tempo de preparo: 3 horas / Rendimento: 3 porções
Ingredientes do Pão de Cenoura:
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 1 cenoura grande picada
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 50ml de óleo
- 1 colher (café) de sal
- Água (quantidade necessária até o ponto da massa)
Como Fazer Pão de Cenoura
- Comece batendo no liquidificador o óleo, 250ml de água, o açúcar, o sal e a cenoura picada. Processe por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma bacia, coloque a farinha de trigo e adicione o fermento biológico seco. Despeje a mistura do liquidificador na bacia.
- Misture bem e adicione água gradualmente até que a massa atinja o ponto em que seja possível amassá-la com as mãos.
- Transfira a massa para uma superfície plana enfarinhada e sove-a por 10-15 minutos, ou até que ela fique lisa, elástica e não grude nas mãos.
- Forme uma bola com a massa, coloque-a de volta na bacia e cubra com um guardanapo úmido. Deixe descansar por 25-30 minutos.
- Após o período de descanso, divida a massa em duas partes. Em uma superfície plana, abra uma das partes com as mãos e enrole como se fosse um rocambole.
- Coloque a massa enrolada em uma forma para pão previamente untada e enfarinhada, com a parte da emenda virada para baixo. Repita o mesmo processo com a outra parte da massa.
- Cubra as massas na forma com um guardanapo limpo e úmido e deixe descansar por mais 25 minutos.
- Após o tempo de descanso, polvilhe farinha de trigo sobre a parte superior das massas na forma.
- Leve a forma para assar em um forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, desenforme, sirva e aproveite seu espetacular pão de cenoura!
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