Certamente, o lanche de milho na frigideira é uma opção versátil e apetitosa. Esta receita simples oferece uma combinação de sabor e praticidade que pode agradar a todos os paladares.
Você tem a liberdade de escolher entre recheios salgados ou doces, permitindo que você personalize o lanche de acordo com suas preferências.
Siga as orientações do Canal Adilson Figueira e desfrute hoje mesmo deste saboroso lanche de milho na frigideira!
Tempo de preparo: 35 minutos / Rendimento: 2-4 porções
Ingredientes do Lanche de Milho na Frigideira:
Da massa
- uma pitadinha de sal
- 3 ovos inteiros
- 3 espigas de milho-verde mais durinhas (ou 1 lata de milho-verde em conserva escorrido)+ 2 espigas de milho-verde (opcional)
- uma pitadinha de pimenta-do-reino
- cheiro-verde picado e orégano a gosto (opcional)
Do recheio salgado
- presunto em fatias (o quanto baste)
- queijo muçarela ou minas em fatias, ou ralado (o quanto baste)
Como Fazer Lanche de Milho na Frigideira
- Sobre um prato, coloque uma das espigas de milho com a parte mais fina para cima e corte os grãos com uma faca, removendo eventuais resíduos de palha e cabelo de milho.
- Coloque o milho cortado no liquidificador e adicione os ovos e o sal. Bata bem.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela. Se desejar, adicione o milho de mais 2 espigas (opcional), cheiro-verde picado a gosto e uma pitadinha de pimenta-do-reino. Misture com um garfo.
- Unte uma frigideira com óleo ou azeite. Espalhe uma porção da mistura do liquidificador na frigideira e cozinhe em fogo baixo, com a tampa, verificando ocasionalmente se a base está dourada.
- Quando a base estiver dourada, vire o lanche em um prato e volte à frigideira para dourar o outro lado, sempre em fogo baixo.
- Adicione 2 fatias de presunto e 2 de queijo (ou o queijo de sua escolha). Se desejar, polvilhe com cheiro-verde e orégano a gosto.
- Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que o queijo derreta.
- Para servir, coloque o lanche em um prato e sirva-o aberto ou dobrado ao meio, conforme preferir.
- Repita o processo para preparar mais lanches com a massa restante.
- Aproveite seu delicioso lanche de milho na frigideira! Bom apetite!
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