Prepare-se para se deliciar com uma explosão de sabores! Em nosso artigo de hoje, vamos mergulhar no universo gastronômico do hambúrguer à parmegiana, uma combinação irresistível que une a suculência do hambúrguer com o sabor marcante do tradicional parmegiana.
Imagine um hambúrguer perfeitamente grelhado, envolto em um manto de molho de tomate encorpado e queijo derretido, pronto para conquistar até os paladares mais exigentes.
Descubra conosco como preparar essa delícia em sua própria cozinha, surpreendendo sua família e amigos com uma receita simples, porém repleta de personalidade. Vamos lá, mãos à obra e vamos criar memórias culinárias inesquecíveis juntos! Bora fazer esse hambúrguer a parmegiana!
Tempo total: 40 minutos / Rendimento: 12 unidades
Ingredientes:
- 3 dentes de alho picados
- 1 kg de carne moída fresca
- 1 cebola ralada
- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras de farinha de rosca
- Fatias de muçarela para cobertura
- Molho de tomate pronto
Como fazer o Hambúrguer à Parmegiana
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o alho, a cebola, os ovos, o sal e a pimenta do reino. Dica: Para realçar o sabor, adicione algumas ervas frescas picadas, como manjericão ou salsinha.
- Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Essa etapa é fundamental para garantir a consistência do hambúrguer. Não tenha medo de colocar as mãos na massa!
- Modele a carne em bolinhas e, em seguida, achate-as suavemente com a palma das mãos para formar os hambúrgueres. Dica: Para hambúrgueres mais uniformes, você pode usar um aro de metal como molde.
- Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, até ficarem dourados e cozidos por dentro. Evite pressionar os hambúrgueres enquanto grelha, para não perder a suculência.
- Coloque os hambúrgueres grelhados em uma assadeira e cubra cada um com uma fatia de muçarela. Dica: Se preferir, você pode usar outros queijos de sua preferência para variar o sabor.
- Espalhe uma camada generosa de molho de tomate sobre cada hambúrguer com muçarela.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta apenas para aquecer o molho e derreter o queijo.
Agora você está pronto para desfrutar de um delicioso hambúrguer à parmegiana, feito com amor e sabor caseiro. Aproveite essa combinação irresistível de sabores em uma experiência gastronômica única!
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