Como fazer macarrão com molho de tomate caseiro para ceia de natal

Em busca de uma opção deliciosa e descomplicada para a ceia de Natal? Apresentamos uma receita irresistível de como fazer macarrão com molho de tomate caseiro para o natal.

Este prato, compartilhado pelo Canal Adilson Figueira, destaca-se pela sua simplicidade na preparação e pelo sabor excepcional, despertando a vontade de repetir.

Não perca a oportunidade de surpreender seus convidados e receber elogios ao aprender a como fazer macarrão com molho de tomate maravilhoso.

Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 4 porções

Ingredientes do macarrão com molho de tomate caseiro:

• Pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 cebola média picadinha
• 1 colher (café) de sal  
• 300g de uvas-passas brancas e pretas, misturadas)
• 8 dentes de alho (4 dentes cortados em lâminas e 4 dentes amassados) 
• 1 vidro de passata rústica de tomate (680g)
• Orégano (a gosto)
• Cebolinha picada (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite de oliva
• 1 pacote de 500g de macarrão ninho (ou outro de sua preferência) pimenta-do-reino a gosto

Como fazer macarrão com molho de tomate caseiro

1. Hidrate as uvas-passas em água por 20 minutos, escorra e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina.
3. Adicione 4 dentes de alho cortados em lâminas, frite e reserve o alho frito.
4. Cozinhe o macarrão em água salgada, mas não escorra ainda.
5. Na mesma panela, coloque os 4 dentes de alho amassados, cebola picadinha e refogue.
6. Adicione a passata rústica de tomate, tempere com pimenta-do-reino, orégano e sal. Ferva por 5 minutos e reserve.
7. Em uma frigideira, aqueça o alho frito reservado e misture o macarrão cozido.
8. Montagem do prato: coloque uma porção de macarrão, adicione uvas-passas, cebolinha e molho.
9. Repita as camadas e finalize com cebolinha e uvas-passas.
10. Sirva e desfrute do saboroso. Bom apetite!

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