Explorando os sabores autênticos da culinária brasileira, como fazer bife acebolado simples emerge como uma tentação irresistível.
Essa receita, que destaca-se por sua simplicidade e sabor marcante, consiste em bifes de carne bovina cuidadosamente fritos e delicadamente cobertos por cebolas refogadas.
Como fazer bife acebolado e alcançar a suculência perfeita da carne e o dourado saboroso das cebolas exige maestria, um conhecimento que você adquirirá ao seguir esta incrível receita do Canal Culinária em Casa.
Tempo de preparo: 25 minutos / Rendimento: 2 porções
Ingredientes do bife acebolado simples:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitadinha de alho em pó (opcional)
- 1 colher (café) de sal
- 1 bife de coxão mole (ou outra carne de sua preferência)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande cortada em anéis não muito finos
Como fazer bife acebolado simples
- Prepare o bife de coxão mole, fazendo pequenos cortes nas laterais para evitar que a gordura enrole durante a fritura.
- Aqueça 3 colheres (sopa) de óleo em uma panela, e quando estiver bem quente, adicione o bife, garantindo uma fritura uniforme.
- Vire o bife quando estiver molhadinho na superfície, assegurando que ambos os lados fiquem dourados.
- Tempere os bifes com 1 colher (café) de sal e uma pitadinha de alho em pó (opcional), incorporando os anéis de cebola e garantindo uma fritura adequada.
- Retire o bife e permita que as cebolas atinjam um tom dourado. Adicione 2 colheres (sopa) de manteiga e retorne o bife à panela, mexendo para incorporar os sabores. Desligue o fogo.
- Sirva imediatamente e delicie-se com o seu sensacional bife acebolado. Bom apetite!
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