Macarrão com carne moída com molho caseiro saboroso

Com uma irresistível aura de conforto e nostalgia, o macarrão com carne moída é um prato que encanta paladares e desperta memórias afetivas.

Com uma receita descomplicada e uma combinação perfeita de ingredientes e temperos, este prato é uma verdadeira celebração da simplicidade e do sabor.

Apresentado pelo Canal Adilson Figueira, esta receita de macarrão com carne moída promete não apenas saciar a fome, mas também conquistar corações e render elogios.

Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 6 porções

Ingredientes do macarrão com carne moída:

• Cheiro-verde picado (a gosto)
• Orégano (a gosto)
• 300g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• Uma pitada de pimenta-calabresa seca
• 1 tomate picado ou 150g de tomatinhos-cereja picados
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• Uma pitada de pimenta-do-reino
• 100ml de água (para o molho)
• Milho-verde em conserva escorrido (a gosto)
• 1 pacote de macarrão espaguete ou outro de sua preferência (500g)
• Água fervente o quanto baste + 1 colher (café) de sal (para o cozimento do macarrão)
• 500g de molho de tomate (preferencialmente passata)

Como fazer macarrão com carne moída

1. Para o molho, leve uma panela ao fogo com a manteiga, aqueça e junte a cebola, deixando refogar.
2. Acrescente o alho amassado, mexa e refogue juntamente com a cebola.
3. Entre com a carne moída, mexa e vá refogando aos poucos.
4. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em bastante água fervente com 1 colher (café) de sal, por aproximadamente 8-10 minutos, para ficar al dente, mexendo por vezes para não grudar.
5. Quando a carne moída soltar água, tempere com 1 colher (café) de sal, uma pitada de pimenta-calabresa seca e uma pitada de pimenta-do-reino.
6. Junte o molho de tomate (preferencialmente, passata) e deixe refogar bem, por cerca de 5 minutos.
7. Adicione 100ml de água, 1 tomate picado ou 150g de tomatinhos-cereja picados, o milho-verde e o cheiro-verde picado, apurando em fogo baixo. Prove e acerte o sal, se necessário.
8. Quando o macarrão estiver cozido, desligue o fogo, retire da água e passe diretamente para a panela do molho, misturando com uma espátula.
9. Desligue o fogo, sirva e delicie-se com seu maravilhoso macarrão com carne moída!

Gostou? Para ver mais receitas gostosas como essa, acesse sempre Comida na Rede! Siga nosso Pinterest para ver nossas receitas.