Explore uma jornada irresistível de sabores com a sobremesa cremosa de coco e ameixas pretas. Esta receita, proveniente do Canal Culinária Caseira, promete conquistar o paladar dos amantes de ameixas e coco com sua combinação exuberante.
O delicioso equilíbrio entre o sabor tropical do coco, a doçura das ameixas pretas e a irresistível calda resulta em uma experiência culinária sublime.
Com um preparo descomplicado e rápido, essa sobremesa se destaca como uma opção indulgente para qualquer ocasião.
Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 8 porções
Ingredientes da sobremesa cremosa de coco:
- 400g de ameixa em caldas
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 100g de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 500ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Como fazer sobremesa cremosa de coco
- Em uma panela fora do fogo, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver completamente.
- Adicione o coco ralado, o leite de coco, o creme de leite, a essência de baunilha e o leite. Ligue o fogo e mexa constantemente com um fouet até o creme atingir uma consistência mais espessa.
- Em uma travessa de vidro, no fundo, coloque a calda das ameixas e algumas ameixas.
- Despeje o creme sobre a calda e as ameixas, e distribua algumas ameixas por cima.
- Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para firmar.
- Retire da geladeira, sirva e delicie-se com essa magnífica sobremesa cremosa de coco! Dica: Se desejar, decore com mais coco ralado ou algumas ameixas antes de servir para um toque extra de sabor e apresentação.
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