Hoje, vamos mergulhar em uma combinação de sabores que irá encantar o seu paladar e nutrir o seu corpo: o arroz com batata doce. Essa receita inovadora traz a perfeita união entre a leveza e o sabor marcante da batata doce com a textura reconfortante do arroz.
Prepare-se para uma jornada culinária única, onde simplicidade e sofisticação se encontram em cada garfada.
Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 6 porções
Ingredientes do Arroz com Batata Doce
- 2 Batatas doce picadas em formato de cubos
- 2 tomates picados
- 2 copos de arroz cru
- 3 dentes de alho amassados
- Uma cebola picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 copos de água fervente
- Uma colher de sobremesa de sal
Como fazer o Arroz com Batata Doce
- Em uma panela de fundo grosso antiaderente, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola em fogo médio. Dica: Mexa constantemente para não queimar o alho.
- Adicione as batatas doces e os tomates picados ao refogado. Refogue bem para realçar os sabores. Dica: Utilize batatas doces frescas e maduras para obter uma textura suave.
- Acrescente o arroz cru à panela e misture todos os ingredientes. Refogue por alguns minutos para envolver os sabores. Dica: Se preferir, lave o arroz antes de adicioná-lo para reduzir o amido e deixá-lo mais soltinho.
- Despeje a água fervente sobre os ingredientes na panela. Adicione o sal e misture tudo. Dica: A proporção de água para o arroz é de 2 copos de água para 1 copo de arroz.
- Reduza o fogo para médio-baixo e tampe a panela. Deixe cozinhar até que a água seja absorvida pelo arroz e as batatas fiquem macias. Dica: Evite mexer o arroz durante o cozimento para garantir uma textura uniforme.
- Após cerca de 2 minutos após desligar o fogo, mantenha a panela tampada até a hora de servir. Isso ajuda a dar um toque final de maciez e sabor aos ingredientes.
Agora você está pronto para saborear um delicioso e saudável arroz com batata doce! Aproveite essa receita incrível e compartilhe com amigos e familiares!
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