A receita de pudim simples de liquidificador é encantadora! Prepare-se para embarcar em uma jornada gastronômica repleta de doçura e nostalgia.
A receita de pudim simples de liquidificador é uma sobremesa clássica que nos remete à infância e traz um sorriso instantâneo ao nosso rosto.
Feito com ingredientes simples encontrados em qualquer despensa, a receita de pudim simples de liquidificador nos ensina que as melhores coisas da vida estão ao alcance de todos.
Tempo total: 40 minutos / Rendimento: 1 Pudim ( 6 porções)
Ingredientes da receita de pudim simples de liquidificador:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 vezes a mesma medida de leite
Receita de pudim simples de liquidificador
Passo 1
Em uma panela, adicione um copo de açúcar e um copo de água. Leve ao fogo médio e deixe ferver sem mexer.
Observe com atenção até que a mistura adquira uma coloração dourada e um aroma delicioso. Essa calda será usada para caramelizar a forma do pudim.
Dica: Tenha cuidado ao mexer a calda, pois ela estará muito quente. Use uma colher longa e evite respingos.
Passo 2
No liquidificador, adicione os ingredientes do pudim: ovos, leite e açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Essa etapa é essencial para garantir a textura perfeita do pudim tradicional.
Passo 3
Com a calda já dourada e pronta, despeje-a cuidadosamente na forma onde será feito o pudim.
Gire a forma delicadamente, cobrindo todo o fundo e as laterais com a calda caramelizada. Ela dará um sabor irresistível ao pudim.
Passo 4
Com a forma já caramelizada, despeje a mistura do pudim batida no liquidificador. Certifique-se de que a forma esteja bem coberta com a calda para que o pudim não grude.
Dica: Se preferir um pudim mais liso, passe a mistura por uma peneira antes de despejar na forma.
Passo 5
Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até que alcance cerca de metade da altura da forma do pudim. Isso garantirá um cozimento uniforme.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe o pudim cozinhar em banho-maria por aproximadamente 30 minutos. Verifique com um palito se ele está firme, mas ainda levemente úmido no centro.
Dica: Cubra a assadeira com papel alumínio durante o cozimento para evitar que a superfície do pudim fique muito escura.
Passo 6
Retire a forma do pudim do forno e deixe-o esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve-o à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que adquira a consistência perfeita.
Quando estiver completamente gelado, passe uma faca nas bordas do pudim para soltá-lo da forma.
Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, com cuidado, para desenformar o pudim. A calda caramelizada fluirá suavemente, cobrindo-o deliciosamente.
Agora, você tem um delicioso pudim tradicional pronto para ser saboreado. Aproveite essa sobremesa clássica e compartilhe momentos doces com quem você ama!
Surpreenda-se com a simplicidade dessa receita de pudim simples de liquidificador e desfrute de momentos doces e inesquecíveis ao compartilhar essa delícia com familiares e amigos
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