O brigadeirão cremoso, ícone da culinária brasileira, surge como uma versão irresistível do tradicional brigadeiro de festa, combinando a cremosidade do pudim com o sabor inconfundível do chocolate.
Sua origem remete à genialidade de transformar um clássico em algo ainda mais especial, resultando em uma sobremesa que conquistou o paladar e o coração de muitos.
Explore essa versão perfeita compartilhada pelo Canal Frigideira com tampa, conduzida pela talentosa Juliana Reis.
Tempo de preparo: 25 minutos + Tempo de geladeira / Rendimento: 8 porções
Ingredientes do brigadeirão cremoso:
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- Granulado de chocolate a gosto
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Receita de brigadeirão cremoso
- No liquidificador, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado e o chocolate 50% cacau.
- Bata vigorosamente por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem à mistura no liquidificador.
- Bata por mais 30 segundos para garantir a completa incorporação da gelatina.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de furo central levemente untada com óleo.
- Leve à geladeira por 4 horas, ou até que esteja firme.
- Retire da geladeira e desenforme em um prato de servir.
- Decore com granulado de chocolate.
- Pronto! Saboreie este delicioso brigadeirão de liquidificador e seja muito feliz com essa perfeição.
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