O Bombocado de Fubá é um doce que remete a lembranças da infância, trazendo à mente momentos de aconchego e felicidade compartilhados em família.
Com uma textura macia e levemente úmida, e um sabor inconfundível de fubá e coco, essa iguaria tem o poder de transportar-nos para uma jornada nostálgica enquanto desperta o prazer de experimentar algo autenticamente brasileiro.
Neste artigo, desvendaremos os segredos dessa receita memorável e ensinaremos, de maneira descomplicada, como preparar o Bombocado de Fubá em sua própria cozinha, para que você possa desfrutar de momentos doces e especiais ao lado daqueles que ama.
Tempo de preparo: 1 hora / Rendimento: 6-8 porções
Ingredientes do Bombocado de Fubá
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Como fazer o Bombocado de Fubá
- Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira nº 1.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, leite, manteiga, fubá, leite de coco, farinha de trigo, fermento em pó e os ovos.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Despeje a massa na assadeira untada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o Bombocado esteja dourado e firme.
- Após o tempo de forno, retire e deixe esfriar.
- Quando estiver frio, corte o Bombocado em pedaços para servir.
Dicas:
- Se desejar, pode adicionar coco ralado à massa para realçar o sabor.
- Verifique a consistência do Bombocado inserindo um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
- Sirva o Bombocado acompanhado de uma xícara de café ou chá para uma combinação perfeita de sabores.
Aproveite esse delicioso Bombocado de Fubá, perfeito para compartilhar momentos de alegria e sabor com sua família e amigos!
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