Se a busca por uma deliciosa alternativa natalina é o seu desejo, encontrou a solução perfeita! Apresentamos um irresistível pudim de Natal, uma verdadeira obra de arte culinária.
Com uma preparação fácil e rápida, esse manjar encantador promete conquistar o paladar dos seus convidados, deixando um inconfundível gostinho de quero mais.
Siga a receita do Canal Marcos Lima, mergulhe nessa experiência divina e prepare-se para brilhar nesta temporada festiva!
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos / Rendimento: 10 porções
Ingredientes do pudim de natal:
Para o pudim:
- 4 ovos pequenos inteiros
- 250g de panetone picado (para a finalização na forma)
- a mesma medida da caixa de leite condensado de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100 g de frutas cristalizadas (para adicionar na calda)
- 10 cerejas em calda escorridas picadas (para adicionar na calda)
- 3/4 de xícara (chá) de água
Como fazer pudim de natal
Da Calda:
- Derreta o açúcar em uma panela.
- Cautelosamente, adicione água, deixando derreter os torrões, e desligue o fogo.
- Despeje a calda em uma forma de buraco no meio (23 cm de diâmetro).
- Adicione frutas cristalizadas e cerejas picadas por cima. Reserve.
Do Pudim:
- No liquidificador, misture ovos, leite condensado e leite por 2 minutos.
- Passe a mistura pela peneira sobre a forma caramelizada com as frutas.
- Distribua panetone picado, afundando-os com uma espátula para umedecer.
- Coloque a forma dentro de outra maior com água quente.
- Asse a 180°C por 45 minutos a 1 hora; teste com uma faca para garantir cozimento.
- Espere esfriar, desenforme e prepare-se para a magia do pudim de Natal!
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