Desperte seu paladar com uma revolução no café da manhã! Deixe de lado o tradicional pão francês e dê as boas-vindas ao irresistível pão de tapioca, preparado de forma prática no liquidificador.
Com sua textura leve, macia e sabor inigualável, ele se torna a opção perfeita para começar o dia com energia e leveza.
Com apenas alguns ingredientes e muita praticidade, você pode transformar sua rotina matinal em uma experiência gastronômica única.
Explore agora a receita compartilhada pelo Canal Mãe Feliz e embarque na jornada de fazer o divino pão de tapioca.
Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 8-10 porções
Ingredientes do Pão de Tapioca:
- ½ kg de massa para tapioca (aquela usada para fazer na frigideira)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo inteiro
- 400ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema (para pincelar)
Como Fazer Pão de Tapioca
- Espalhe a massa para tapioca em uma forma retangular e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5-10 minutos. Certifique-se de que o bloco de tapioca não fique muito ressecado; retire do forno quando começar a rachar.
- Enquanto a tapioca está no forno, no liquidificador, adicione o leite, o ovo, o sal e a manteiga. Bata bem por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Após retirar a tapioca do forno, despedace-a em pequenos fragmentos e coloque em uma vasilha.
- Despeje sobre os fragmentos da tapioca a mistura do liquidificador e o queijo parmesão ralado. Misture bem para que tudo se agregue. Cubra a vasilha com um guardanapo limpo e deixe hidratar por aproximadamente 25 minutos.
- Após o tempo de hidratação, a massa deve estar bem homogênea. Retire uma porção da massa e molde o pãozinho no formato desejado.
- Repita o processo com o restante da massa e acomode os pães em uma forma previamente untada e enfarinhada, pincelando a superfície com a gema de ovo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que a parte de baixo fique dourada.
- Retire do forno, sirva e delicie-se com seu fantástico pão de tapioca!
Aproveite esta deliciosa alternativa para o café da manhã e desfrute de um início de dia repleto de sabor e energia.
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