Prepare-se para desvendar o segredo de um geladinho cremoso irresistível! Com uma única base, você poderá criar 20 unidades de 4 sabores distintos, que certamente encantarão qualquer paladar.
Além de ser uma sobremesa incrível para servir, essa receita pode se transformar em uma excelente oportunidade para aumentar sua renda.
Não perca tempo, confira as dicas do Canal Isamara Amâncio e mergulhe no mundo do divino geladinho cremoso, uma tentação que promete conquistar todos os corações!
Tempo de preparo: 25 minutos + Tempo de congelamento / Rendimento: 23 unidades
Ingredientes do Geladinho Cremoso
Para a mistura base de todos os sabores
- 1 colher (sopa) rasa de liga neutra
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 xícaras (chá) de leite
Para o sabor chocolate
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate 50% cacau
- 2 colheres (sopa) rasas de Nescau
- ¼ da mistura base
Para o sabor creme
- ¼ da mistura base
Para o sabor coco
- ¼ xícara (chá) de leite
- ¼ da mistura base
- ¼ xícara (chá) de leite de coco
- ¼ xícara (chá) de coco ralado
Para o sabor paçoca
- ¼ da mistura base
- 3 paçocas de rolha (10g cada)
Para a montagem
- saquinhos para geladinho (4cm x 23cm)
- 1 funil
Como Fazer Geladinho Cremoso
Da mistura base:
- No liquidificador, coloque: o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a liga neutra e o leite.
- Prossiga batendo vigorosamente por 2 minutos, para homogeneizar a mistura.
- Separe essa composição em 4 tigelas para preparar os 4 diferentes sabores.
Do sabor creme:
- Assim que processamos a mistura base, ela já possui um agradável sabor de creme.
- Basta reservar ¼ da base e transferir para uma tigela. Se preferir apenas o sabor creme, não é necessário dividir, pois está pronto para uso.
Do sabor paçoca:
- No liquidificador, adicione ¼ da mistura base previamente preparada, juntamente com a paçoca.
- Para integrar, bata suavemente. Transfira para uma tigela e deixe reservado.
Do sabor chocolate:
- No liquidificador, processe por 1 minuto: ¼ da mistura base, o leite, o chocolate com 50% de cacau e o achocolatado.
- Transfira para uma tigela e reserve.
Do sabor de coco:
- No liquidificador, inclua: ¼ da mistura base, o coco ralado, o leite de coco e o leite.
- Prossiga batendo bem por 3 minutos para uniformizar e, em seguida, transfira para uma tigela.
Montagem:
- Utilizando um funil, insira ⅓ de xícara (chá) do sabor creme no saquinho destinado ao geladinho.
- Gire a extremidade e dê um nó bem próximo, amarrando-o.
- Repita esse processo com os demais sabores.
- Coloque-os em uma travessa e coloque no congelador por, no mínimo, 6 horas, até que estejam completamente solidificados.
Obs: Vai render 7 geladinhos sabor chocolate, 6 sabor creme, 5 sabor coco e 5 sabor paçoca. Guarde no congelador e retire somente quando estiver pronto para servir ou vender.
Pronto! Agora, aproveite o seu incrível geladinho cremoso!
Gostou? Para ver mais receitas gostosas como essa, acesse sempre Comida na Rede! Siga nosso Pinterest para ver nossas receitas.
