Em busca daquela batata frita crocante e sequinha, estilo a do McDonald’s ou Burguer King? A solução está mais próxima do que você imagina!
Com uma receita simples e deliciosamente crocante, você pode preparar em casa uma batata frita de fast food que vai deixar todos com água na boca.
| Tempo de Preparo | Rendimento |
|---|---|
| 35 minutos | 4-6 porções |
Ingredientes da Batata Frita Crocante:
- Sal (a gosto)
- 50ml de vinagre
- 3 batatas grandes
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Óleo para fritura (o quanto baste)
- Água (o quanto baste)
Como Fazer Batata Frita Crocante
- Higienize, descasque e corte as batatas em palitos.
- Coloque as batatas em um bowl e adicione 50ml de vinagre. Cubra com água e deixe de molho por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, seque bem as batatas com um guardanapo limpo ou papel-toalha.
- Salpique o amido de milho sobre as batatas e misture manualmente para que fiquem uniformemente cobertas.
- Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma panela e frite as batatas em lotes, até que fiquem douradas.
- Retire as batatas da panela e escorra-as em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Tempere as batatas fritas com sal a gosto.
- Sirva imediatamente e delicie-se com sua deliciosa batata frita crocante!
Esta receita foi inspirado do canal pobre na cozinha, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.
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