Prepare-se para uma verdadeira festa de sabores com esta deliciosa cocada caseira, que é puro deleite!
Em poucos minutos, você terá uma sobremesa cremosa e divina, pronta para saborear quando aquela vontade de doçura bater.
Feita com carinho e simplicidade, ela vai conquistar o seu paladar. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça a incrível cocada caseira e arrase!
Tempo de preparo: 35 minutos / Rendimento: 20-25 porções
Ingredientes da Cocada Caseira:
- ¼ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ¼ xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- 100g de coco em flocos
Como Fazer Cocada Caseira
- Em uma panela, misture a água, o açúcar e o leite de coco. Leve ao fogo baixo e ferva até que a mistura atinja o “ponto de fio”. Para verificar o ponto, coloque um pouco da mistura em um recipiente com água e espere um minuto; a consistência deve ser suave, semelhante a uma bala macia.
- Acrescente o leite condensado e o coco em flocos à mistura, mexendo para incorporar bem. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura se solte completamente do fundo da panela.
- Com a ajuda de duas colheres, coloque colheradas da massa de cocada em uma assadeira levemente untada com óleo.
- Deixe a cocada secar à temperatura ambiente por aproximadamente 2 horas.
- Após esse tempo, sirva e aproveite a sua deliciosa cocada caseira!
Aproveite sua cocada caseira feita com carinho!
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