O bombom gigante de leite linho é uma verdadeira maravilha culinária, concebida para encantar e satisfazer até os paladares mais exigentes.
Com um creme suave envolto em chocolate meio amargo, essa sobremesa não só promete deliciar, mas também unir a família em torno de uma experiência gastronômica memorável.
Prepare-se para conhecer e se deliciar com o irresistível bombom gigante de leite linho do canal Menino Prendado e deixe todos com água na boca.
Tempo de preparo: 2 horas / Rendimento: 10-12 porções
Ingredientes do bombom gigante de leite linho:
Para o creme:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 colher (sopa)de manteiga
- 250 ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de maisena
Para a casquinha de chocolate:
- 320g de chocolate meio amargo picado (para derreter)
- 180g de chocolate meio amargo picado (para temperagem)
- Leite ninho a gosto para polvilhar
Receita de bombom gigante de leite linho
Preparo do Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, a maisena, o leite integral e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter uma consistência cremosa, semelhante a um brigadeiro mole.
- Transfira o creme para uma vasilha, cubra com filme plástico em contato com o creme e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
Preparo da Casquinha de Chocolate:
- Derreta 320g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
- Adicione os 180g restantes de chocolate meio amargo, mexendo até derreter completamente e atingir a consistência ideal para a temperagem.
- Despeje o chocolate derretido em uma forma de silicone de 23cm de diâmetro, distribuindo-o uniformemente. Leve à geladeira por 5 minutos e repita o processo para adicionar uma segunda camada de chocolate.
- Se necessário, adicione mais uma camada de chocolate para garantir que a casquinha fique firme e sem falhas.
Montagem do Bombom Gigante:
- Coloque o creme dentro da casquinha na forma e nivele-o cuidadosamente.
- Cubra com uma camada de chocolate derretido e leve à geladeira até endurecer.
- Retire da geladeira, desenforme e decore com leite em pó.
- Para facilitar na hora de servir, aqueça uma faca antes de cortar o bombom gigante em fatias.
- Aproveite essa delícia!
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