Bolo de Fubá com Creme de Leite para o Café da Manhã

Descubra como preparar um irresistível bolo de fubá com creme de leite que derrete na boca com essa receita simples e rápida.

Com um toque especial de creme de leite, o bolo ganha uma textura úmida e saborosa, ideal para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde.

Ingredientes do Bolo de Fubá com Creme de Leite:

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• ½ xícara (chá) de óleo de soja
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
• Uma pitada de sal

Obs.: A medida da xícara é de 250ml.

Receita de Bolo de Fubá com Creme de Leite

Preparação da Massa:

1. Em uma tigela, adicione o fubá e todo o creme de leite, depois misture com um fouet.
2. Acrescente o óleo, os ovos e o açúcar, e misture novamente até obter uma massa homogênea.
3. Agregue o coco ralado e o fermento em pó, misturando mais uma vez.
4. Adicione uma pitadinha de sal à massa e mexa bem.

Preparação da Forma e Assamento:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C durante cerca de 5 minutos.
2. Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro x 10cm de altura) com manteiga e polvilhe com açúcar.
3. Despeje a massa na forma preparada.
4. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo e seco, o bolo está pronto.

Finalização:

1. Retire o bolo do forno e passe uma faquinha sem serra na lateral toda da forma para soltar.
2. Desenforme ainda quente.
3. Sirva e desfrute do seu maravilhoso bolo de fubá com creme de leite!

Esta receita foi inspirado do Canal Culinária em Casa, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

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