A receita de broa de milho simples é uma verdadeira delícia, ideal para o café da manhã, o lanche da tarde ou ocasiões especiais.
Esta receita de broa de milho simples promete um resultado delicioso que encantar todos os paladares, prepare-se para aprender a fazer a melhor broa de milho!
| Tempo de Preparo | Rendimento |
|---|---|
| 1 hora e 30 minutos | 12 broas |
Ingredientes da Broa de Milho Simples:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 5 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de polvilho doce
- 2 xícaras (chá) de fubá
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de erva-doce (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Receita de Broa de Milho Simples
- Em uma panela grossa, misture o fubá, o polvilho doce, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite e o óleo, mexendo até a mistura ficar uniforme.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Continue cozinhando por mais 5 minutos e retire do fogo.
- Deixe a mistura esfriar completamente e, depois, transfira para a tigela da batedeira.
- Use o batedor raquete e bata bem.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até a massa ficar lisa e homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar. Se quiser, adicione a erva-doce nessa etapa.
- Coloque um pouco de fubá em uma xícara grande, adicione uma colher de sopa cheia da massa e balance a xícara para moldar a broa.
- Repita o processo com o restante da massa e coloque as broas em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 50 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
- Sirva e aproveite essa deliciosa receita de broa de milho simples!
Esta receita foi inspirado do canal Cozinhando com a Ly, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.
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