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Receita de Bolinho de Batata Simples e Delicioso

Se você deseja variar o cardápio das suas refeições, acaba de encontrar o bolinho de batata simples que vai deixar todos com água na boca!

Esta maravilha de bolinho de batata simples que derrete na boca e pode ser servida como acompanhamento no almoço ou jantar, ou até como aperitivo, encantando a todos.

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Ingredientes do Bolinho de Batata Simples:

  • 1 cebola pequena picada
  • ½ colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de água 
  • 600g de batatas cozidas 
  • 400g de peito de frango cozido e desfiado 
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo 
  • Azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha (a gosto) 
  • 2 dentes de alho picadinhos
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Receita de Bolinho de Batata Simples

  1. Aqueça uma panela em fogo médio com azeite.
  2. Adicione a cebola picada e o alho picadinho, deixando dourar.
  3. Tempere com colorau, pimenta-do-reino, sal e salsinha a gosto. Misture bem.
  4. Junte 2 colheres (sopa) de água e o frango cozido e desfiado à panela.
  5. Refogue até que o líquido esteja completamente seco e os temperos bem incorporados. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  6. Em uma tigela, amasse as batatas cozidas ainda quentes.
  7. Adicione o frango temperado às batatas amassadas e misture bem para incorporar.
  8. Acrescente ½ xícara (chá) de farinha de trigo e amasse manualmente até obter uma massa que não grude nas mãos.
  9. Com uma colher, retire porções da massa e faça bolinhas do tamanho desejado.
  10. Coloque as bolinhas em uma assadeira e leve ao freezer ou congelador por 30 minutos.
  11. Após os 30 minutos, frite os bolinhos em óleo bem quente, dourando-os de todos os lados.
  12. Retire os bolinhos fritos e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
  13. Transfira os bolinhos para uma travessa e sirva esse delicioso bolinho de batata simples.

Esta receita foi inspirado do Canal Cozinha sem Mistério, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

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