Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho

Que tal preparar um delicioso bolo de chocolate com cobertura de leite Ninho, perfeito para qualquer ocasião?

Essa receita combina a suavidade do chocolate com a cremosidade do leite Ninho, resultando em um bolo incrivelmente macio e saboroso.

Ingredientes do Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho:

Para o bolo:

• 1½ xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
• 2 ovos
• ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
• 1 xícara de chá de açúcar (200g)
• ½ xícara de chá de chocolate em pó 50%
• ½ xícara de chá de café (120ml)
• ½ xícara de chá de leite (120ml)
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal

Para a cobertura:

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 colheres de sopa de leite em pó

Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho

Preparo da massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o café, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a pitada de sal e a farinha de trigo peneirada, mexendo bem até incorporar.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó.

Assar o bolo:

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 a 45 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
2. Deixe o bolo esfriar completamente em temperatura ambiente antes de desenformar.

Preparo da cobertura:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite até que os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de aplicar no bolo.

Montagem:

1. Com o bolo já frio, despeje a cobertura sobre ele, espalhando uniformemente e deixando que escorra pelas laterais.

Finalização e servir:

1. Deixe a cobertura firmar um pouco antes de servir. O bolo pode ser decorado com raspas de chocolate ou confeitos a gosto.

Pronto agora aproveite essa deliciosa receita de bolo de chocolate com cobertura de leite ninho!

Esta receita de bolo de chocolate com cobertura de leite ninho foi inspirado do canal Nandu Andrade, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

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