Que tal desfrutar de um saboroso sequilho de limão, uma iguaria de origem portuguesa que conquistou o paladar brasileiro?
Neste artigo, convidamos você a explorar uma receita simples e surpreendente que nos brinda com um toque cítrico e refrescante.
Preparar esses sequilhos é garantia de uma experiência culinária encantadora, com uma massa que se desfaz delicadamente na boca.
Vamos desvendar os segredos dessa delícia, apresentando a receita do Canal Isamara Amâncio que fará um verdadeiro sucesso em sua cozinha!
Tempo de preparo: 45 minutos / Rendimento: 35 sequilhos
Ingredientes do Sequilho de Limão:
- ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 pitada de sal
- ¼ colher (chá) de raspas de limão
- ½ colher (sopa) de suco de limão
- ¾ xícara (chá) de maisena + 1 colher de sopa
Como Fazer Sequilho de Limão
- Junte em uma vasilha a manteiga, o açúcar, o suco de limão, o sal e as raspas de limão.
- Mexa bem com uma colher durante 1 minuto para garantir uma mistura homogênea.
- Acrescente a maisena e continue mexendo até atingir o ponto em que a massa possa ser modelada suavemente.
- Sove a massa até que fique amanteigada, lisa e não grude nas mãos.
- Pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira previamente untada e polvilhada com maisena.
- Use um garfo para achatá-las levemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 15-20 minutos ou até dourar na parte de baixo.
- Retire do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.
- Armazene em potes com tampa ou sirva imediatamente.
- Aproveite seu delicioso sequilho de limão, uma verdadeira maravilha para o paladar!
Obs: Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima dos sequilhos antes de servir.
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