As rosquinhas fritas do Canal Gabriel Freitas emergem como o acompanhamento ideal para o seu café da tarde, combinando praticidade, economia e um sabor irresistível.
Esta receita não apenas rende generosamente, mas também surpreende com um toque especial de limão, elevando o prazer de cada mordida.
Descubra a simplicidade e a delícia dessa iguaria, seguindo o passo a passo abaixo, e encante seu paladar com a magia da rosquinha frita que promete conquistar todos ao seu redor.
Tempo de preparo: 45 minutos / Rendimento: 15 porções
Ingredientes da Rosquinha Frita:
- 2 colheres de sopa de margarina à temperatura ambiente
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos completos
- 50ml de água
- 1 colher de sopa de vinagre de álcool
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
- Raspas de limão a gosto
- Óleo a gosto (para fritar)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Como Fazer Rosquinha Frita
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme uniforme.
- Acrescente o vinagre de álcool, a água e as raspas de limão.
- Gradualmente, incorpore a farinha de trigo até que a massa desgrude das mãos, tornando-se homogênea e macia. Adicione o fermento quando a massa estiver quase no ponto final.
- Na superfície levemente enfarinhada, pegue pequenas porções de massa e modele rolinhos.
- Una as extremidades para formar as rosquinhas ou dobre o rolo ao meio, torça e una as extremidades depois.
- Leve as rosquinhas para fritar em óleo quente abundante. Mantenha o fogo baixo/médio para evitar que queimem por fora e fiquem cruas internamente.
- Deixe dourar bem em ambos os lados, retire da panela e permita que escorra o excesso de gordura.
- Polvilhe açúcar ou sirva as rosquinhas secas. Sua rosquinha frita está pronta para ser degustada! Aproveite cada mordida desse delicioso complemento.
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