Receita de bolo de aniversário de chocolate com recheio e cobertura!

Celebre momentos especiais com uma explosão de sabor: a espetacular receita de bolo de aniversário de chocolate que conquistou corações desde os anos 80.

Com um rendimento generoso e uma simplicidade envolvente no preparo, este bolo de aniversário de chocolate é uma obra-prima culinária.

Descubra o segredo dessa iguaria seguindo a receita do Canal Juh Simplicia e prepare-se para encantar todos os paladares ao seu redor.

Tempo de preparo: 2 horas / Rendimento: 15 porções

Ingredientes do bolo de aniversário de chocolate:

Para o bolo:

• 1 e ½ xícara (chá) de água bem quente (360ml)
• 3 ovos inteiros
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal 
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 
• ½ xícara (chá) de óleo 
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g) 
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para a calda:

• 300 ml de leite integral morno 
• 2 colheres (sopa) de leite condensado 

Para o recheio:

• 1 leite condensado (395g)
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 caixinha de creme de leite (200g) 

Para a cobertura:

• 2 colheres (sopa) de leite em pó 
• granulado de chocolate ou raspas de chocolate, morangos, etc. (para decorar)
• 2 colheres (sopa) de leite condensado (opcional)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 
• 1 caixinha de chantilly bem gelado (200g) 

Receita de bolo de aniversário de chocolate

Preparo do Bolo:

1. No liquidificador, bata ovos e açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione chocolate em pó, uma pitada de sal, água quente e óleo. Bata bem.
3. Acrescente a farinha de trigo gradualmente, batendo após cada adição.
4. Por fim, adicione o fermento e bata ligeiramente.
5. Unte e polvilhe uma forma retangular, despeje a massa e asse a 180°C por cerca de 30 minutos.

Preparo da Calda:

1. Misture bem leite e leite condensado em uma vasilha.
2. Transfira para uma bisnaga e reserve para regar o bolo.

Preparo do Recheio:

1. Misture leite condensado, margarina e chocolate em pó fora do fogo.
2. Leve ao fogo, mexendo até ferver. Adicione creme de leite e cozinhe até obter consistência de mingau.

Preparo da Cobertura:

1. Bata chantilly na batedeira e adicione leite condensado, leite em pó e chocolate em pó.
2. Bata até atingir consistência firme.

Montagem e Decoração:

1. Corte o bolo ao meio.
2. Regue a parte inferior com a calda reservada.
3. Adicione o recheio e cubra com a outra metade.
4. Regue novamente com a calda.
5. Embrulhe o bolo em plástico e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
6. Desembrulhe e decore com chantilly, granulado ou raspas de chocolate.
7. Sirva e aproveite esse incrível bolo de aniversário de chocolate!

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