O Doce de Leite com Leite Condensado de caixinha é uma receita simples e deliciosa que traz o autêntico sabor de um doce caseiro preparado no fogão.
Perfeito para aqueles que têm receio de usar a panela de pressão, esse método seguro resulta em um doce de leite cremoso, ideal para rechear bolos, brownies ou ser apreciado puro.
| Tempo de Preparo | Rendimento |
|---|---|
| 25 minutos | 1 pote médio |
Ingredientes do Doce de Leite com Leite Condensado:
- 1/2 xícara de açúcar (120 ml)
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado:
- Em uma panela, adicione 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo médio.
- Deixe o açúcar derreter, mexendo ocasionalmente, até formar uma calda com cor de caramelo, semelhante à calda de pudim(não deixe a calda escurecer demais, evitando um sabor amargo).
- Assim que o açúcar estiver derretido e com a cor desejada, adicione 1 colher de sopa de margarina ou manteiga.
- Misture bem até que a margarina esteja completamente incorporada à calda, formando um caramelo homogêneo.
- Com a calda pronta, acrescente uma caixinha de leite condensado (395 g) à panela.
- Continue mexendo a mistura em fogo médio-baixo, até que o caramelo se dissolva completamente no leite condensado.
- Continue mexendo a mistura constantemente até que ela comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo uma consistência semelhante à de um brigadeiro mole (deve levar de 10 a 15 minutos).
- Após atingir a consistência desejada, retire o doce de leite do fogo.
- Continue mexendo por mais alguns minutos para garantir que o doce fique bem cremoso e brilhoso.
- Em seguida, transfira o doce para uma vasilha e deixe esfriar completamente antes de utilizar ou servir.
Agora que você já sabe como fazer doce de leite com leite condensado sem panela de pressão, envie essa receita para seus amigos aprenderem!
Esta receita foi inspirada do canal Kdelícia Cozinha Ana Claudia, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.
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