O creme de milho verde é uma verdadeira obra-prima culinária que une a doçura natural do milho com uma textura cremosa e irresistível.
Com origens humildes na simplicidade das receitas caseiras, esse prato conquistou corações ao longo das gerações e continua encantando paladares até os dias de hoje.
Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 8 porções
Ingredientes do Creme de Milho Verde
- 6 espigas de milho cortadas os grãos
- 2 dentes de alho
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 8 copos de água
- 1 litro de leite
Como fazer Creme de Milho Verde
- Em uma panela grande, doure o alho e a cebola no óleo, em fogo médio. Isso dará um sabor delicioso à base do creme.
- No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea. O leite adiciona cremosidade ao creme.
- Despeje o milho batido na panela com alho e cebola dourados.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Ajuste conforme sua preferência.
- Com uma colher de pau, mexa sem parar o creme em fogo baixo para evitar grumos e garantir a consistência desejada.
- Cozinhe o creme até que ele engrosse e ferva por aproximadamente 5 minutinhos. Isso vai realçar os sabores e garantir que a textura esteja perfeita.
OBS: Caso queira deixar o creme ainda mais cremoso e saboroso, adicione uma lata de creme de leite após desligar o fogo.
Siga essas simples instruções e permita-se desfrutar de uma refeição repleta de carinho e sabor. Bon appétit!
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