Nada supera o sabor de uma massinha frita, crocante e deliciosa. Com apenas três ingredientes, esse petisco é perfeito para aplacar aquela fome da tarde.
Direto da cozinha da vovó, esta receita é um autêntico clássico que te levará de volta à infância, com um passo a passo simples e ágil.
Não perca tempo, confira a receita do Canal Nandu Andrade e prepare essa incrível massinha frita que com certeza fará todos se apaixonarem!
Tempo de preparo: 55 minutos / Rendimento: 20-30 porções
Ingredientes da Massinha Frita:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo + 3 colheres (sopa)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo para fritar (quantidade suficiente)
- 2 ovos inteiros
- Açúcar com canela (quantidade suficiente para polvilhar)
Como Fazer Massinha Frita
- Comece adicionando os ovos e a farinha de trigo gradualmente em uma tigela, misturando bem a cada adição.
- Acrescente o fermento em pó e continue misturando até obter a consistência adequada para amassar, formando uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra-a com um rolo até alcançar uma espessura de aproximadamente 1cm. Aguarde por 2 minutos para permitir que a massa se acomode.
- Modele pequenos quadrados do tamanho desejado e frite em óleo quente até dourarem dos dois lados.
- Remova o excesso de óleo, colocando os quadrados em papel-toalha. Em seguida, passe-os na mistura de açúcar com canela e coloque-os em uma travessa para servir.
- Pronto! Agora, sirva e desfrute da sua maravilhosa massinha frita!
Obs: Você pode personalizar o tamanho dos quadrados de acordo com sua preferência e, se desejar, variar a quantidade de açúcar com canela para obter o sabor perfeito.
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