No universo das receitas tradicionais, há um tesouro culinário que atravessa gerações e conquista paladares com seu sabor único: o Bolo Mãe Benta de Milho.
Essa delícia gastronômica carrega consigo a essência do afeto e dos momentos compartilhados em família, trazendo à tona lembranças afetuosas de tempos passados.
Com sua massa fofinha e aromática, repleta de milho fresco, esse bolo encanta a todos que têm a oportunidade de saboreá-lo.
Tempo de preparo: 1 hora / Rendimento: 25 porções
Ingredientes do Bolo Mãe Benta de Milho
- 2 copos de açúcar
- 5 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de margarina
- 1 vidro de leite de coco 200g
- 2 xícaras de fubá de milho
Como fazer o Bolo Mãe Benta de Milho
- Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C) e unte forminhas de sua preferência com manteiga e açúcar ou utilize papel manteiga para forrar.
- Separe as claras das gemas dos ovos em tigelas diferentes.
- Com uma batedeira ou um fouet, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- Adicione as gemas uma de cada vez, continuando a bater até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente o açúcar aos poucos, mantendo a batedeira ligada, até a massa ficar aerada e dobrar de volume.
- Em seguida, adicione o creme de leite e a margarina, continuando a bater para incorporar bem os ingredientes.
- Desligue a batedeira e acrescente o leite de coco à massa, misturando delicadamente com uma espátula.
- Por último, coloque o fubá de milho na massa e misture até ficar bem incorporado.
- Despeje a massa nas forminhas untadas e preencha até 2/3 da capacidade.
- Leve as forminhas ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que estejam douradas e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o delicioso Bolo Mãe Benta de Milho e aproveite esse sabor tradicional e reconfortante!
Agora o preparo está mais detalhado, mas ainda em formato de lista numerada, permitindo uma compreensão fácil e rápida do passo a passo para fazer essa delícia de bolo de milho. Bom apetite!
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