Para a massa: – 150ml de água morna – 150ml de leite morno – 1 ovo inteiro – 80ml de óleo – 1 colher de sobremesa de sal – 2 colheres de sopa de açúcar – 10g de fermento biológico seco – Gema de ovo (para pincelar) – 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
Para o recheio: – 1 tomate picado sem semente – 1kg de linguiça (sem a pele) – Cheiro verde a gosto – Queijo muçarela em pedaço – 100g de azeitonas picadinha