Para o bolinho: – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – ½ xícara (chá) de açúcar – 2 ovos inteiro – ½ xícara (chá) de leite integral – 1 colher (sobremesa) de vinagre de álcool – 1 colher (sobremesa) de fermento em pó – Óleo para fritar (quantidade suficiente) – 1 pitada de sal
Para empanar: – 1 colher (café) de canela em pó – ½ xícara (chá) de açúcar