– Bife de coxão mole (800g) – Azeite de oliva (a gosto) – Alho picado (3 dentes) – Sal (1 colher de chá) – Pimenta-do-reino (1 colher de chá) – Tempero baiano (1 colher de chá)
– Colorau ou páprica (1 colher de chá) – Cebola grande (1 unidade) – Tomate picado (1 unidade) – Molho pronto de tomate (200ml) – Cheiro-verde (a gosto) – Água (1 xícara de chá)