Com uma massa macia e saborosa, preparada com praticidade no liquidificador, e um recheio de calabresa simplesmente delicioso, esta gostosura vai deixar todos com água na boca e ansiosos por mais uma fatia.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora 10-12 porções
– Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio e frite a calabresa cortada em cubinhos até dourar.
– Adicione a cebola e refogue levemente.
– Transfira a calabresa refogada para uma tigela e tempere com pimenta-do-reino.
– Acrescente o milho-verde, a ervilha, o pimentão e os tomates cortados em cubinhos. Misture bem e reserve.
– No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão ralado (opcional). Bata bem para homogeneizar.