Para a massa / montagem:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (420g)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Orégano (a gosto)
• 3 xícaras (chá) de leite integral (720ml)
• ½ pacotinho de queijo parmesão ralado (opcional)
• 1 e ½ colher (chá) rasa de sal
• ¾ de xícara de chá de óleo (180ml) 
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Para o recheio:

• 1 e ½ calabresa cortada em cubinhos 
• ½ latinha de milho-verde em conserva escorrido
• 2 tomates pequenos cortados em cubinhos
• 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos
• ½ latinha de ervilha em conserva escorrida
• ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino
• ½ colher (sopa) de azeite ou de óleo
• 1 cebola média cortada em cubinhos