Ideal para o café da manhã ou para um lanche delicioso, essa iguaria tem o poder de encantar paladares com seu irresistível sabor.
Tempo de Preparo Rendimento 2 horas e 30 minutos 10-12 porções
1. Em uma panela, leve para ferver a água, o óleo e o leite.
2. Enquanto isso, em uma bacia, misture o polvilho azedo, o polvilho doce e o sal até ficar homogêneo.
3. Despeje lentamente a mistura de líquidos fervente sobre os polvilhos na bacia, mexendo inicialmente com uma colher de pau e depois com as mãos até formar uma massa uniforme.
4. Adicione os ovos um por vez à massa, misturando bem com as mãos após cada adição até incorporar completamente.
5. Acrescente o queijo minas artesanal (ou outro queijo de sua preferência) à massa e misture novamente com as mãos até integrar bem.