Esta delícia vai muito além de uma simples sobremesa, ela é um convite para reviver memórias afetivas enquanto se delicia com sua cremosidade inigualável.
Tempo de preparo: 1 hora 30 minutos Rendimento: 10 porções
1. Adicione a canjica de milho em uma tigela e cubra com água, deixando repousar por 12 horas ou até o dia seguinte.
2. Transfira a canjica de milho para uma panela de pressão, junto com a água do molho.
3. Tampe a panela e leve ao fogo baixo. Assim que começar a chiar, deixe cozinhar por 40 minutos.
4. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Verifique se a canjica está macia.
5. Acrescente o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o leite, os cravos-da-índia e a canela em pau, misturando bem.