Com ingredientes simples e o diferencial de ser livre de glúten, esta opção não só sacia a fome, mas também promove uma alimentação leve e nutritiva.
Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 1 porções
1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até começar a espumar.
2. Adicione a goma pronta para tapioca, a cenoura, a ervilha, o milho verde, o ora-pro-nobis e o peito de frango cozido e desfiado.
3. Misture bem até ficar homogêneo e incorpore o sal e o fermento químico em pó.
4. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente untada e leve tampada ao fogo baixo.
5. Assim que a parte de cima firmar e a parte de baixo dourar, vire com cuidado para que doure dos dois lados.