Feito à mão, sem a necessidade de aparelhos como liquidificador ou batedeira, o bolo surpreende com uma massa macia e fofa, enriquecida com uma combinação irresistível de açúcar e canela.
Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 12 porçõe
1. Em uma tigela grande, combine os ovos, o açúcar e o óleo. Mexa bem a cada adição de ingredientes.
2. Adicione a farinha de trigo gradualmente, intercalando com o leite, e continue mexendo.
3. Incorpora delicadamente o fermento químico em pó à massa.
4. Despeje a massa em uma forma quadrada (30cm x 20cm x 0,6cm de altura) previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Reserve.
5. Descasque e fatie as maçãs, distribuindo-as sobre a massa na forma.
6. Em um recipiente, misture o açúcar e a canela. Polvilhe sobre as maçãs, reservando um pouco para o final.