Com um creme suave envolto em chocolate meio amargo, essa sobremesa não só promete deliciar, mas também unir a família em torno de uma experiência gastronômica memorável.
Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 10-12 porções
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, a maisena, o leite integral e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter uma consistência cremosa, semelhante a um brigadeiro mole.
3. Transfira o creme para uma vasilha, cubra com filme plástico em contato com o creme e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
4. Derreta 320g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
5. Adicione os 180g restantes de chocolate meio amargo, mexendo até derreter completamente e atingir a consistência ideal para a temperagem.