Este delicado prato é aclamado por sua capacidade de unir simplicidade e sabor em cada mordida, tornando-se uma adição perfeita para o café da manhã revigorante ou para um lanche da tarde reconfortante.
Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 10 porções
1. Em uma tigela, adicione 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar. Utilize um fouet para bater bem até obter uma mistura homogênea e fofa.
2. Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente à mistura e continue batendo vigorosamente.
3. Junte 2 xícaras (chá) de amido de milho e 1 colher (chá) de fermento químico em pó à massa, e mexa delicadamente com o fouet até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Unte uma forma de furo central (20cm x 10cm) com manteiga ou margarina.
5. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.