– 1 e ¼ xícara (chá) de fubá mimoso – Açúcar (1 xícara de chá) – Manteiga (½ xícara de chá em ponto de pomada) – Ovos (2 inteiros) – Uvas-passas (100g) – Fermento em pó (1 colher de sopa) – Sal (1 pitada) – Raspas de laranja (a gosto) – Farinha de trigo (1 e ¼ xícara de chá) – Açúcar cristal (quanto baste para passar os biscoitos)