Com uma base de biscoito amanteigado, camadas generosas de doce de leite, chantilly cremoso e fatias suculentas de banana, essa Banoffee não apenas conquista o paladar, mas também se destaca pela sua beleza irresistível.
Tempo de preparo: 30 minutos + Tempo de refrigeração Rendimento: 12 porçõe
1. Comece triturando os biscoitos maisena em um processador de alimentos ou liquidificador até obter uma farofa fina.
2. Adicione canela em pó à farofa e processe novamente até que fique bem misturado.
3. Transfira a farofa para uma tigela e incorpore a manteiga, misturando com as mãos até formar uma farofa úmida.
4. Em uma tigela de batedeira, misture o creme de leite para chantilly e o leite em pó. Bata até atingir picos firmes e reserve.
5. Em outra tigela, regue as bananas picadas com o suco de limão, garantindo que todas as fatias estejam cobertas para evitar escurecimento.