Com ingredientes simples e um toque especial de temperos, essa salada é perfeita para acompanhar um arroz e feijão fresquinhos, trazendo cor e nutrientes ao seu prato.
Tempo de Preparo Rendimento 45 minutos 4-6 porções
1. Cozinhe as beterrabas em uma panela de pressão com água por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem macias.
2. Deixe a pressão sair naturalmente e teste a maciez das beterrabas com um garfo.
3. Descasque as beterrabas, pois a casca sairá com facilidade após o cozimento.
4. Corte as beterrabas ao meio e depois fatie em rodelas finas ou na espessura desejada.