Usando água e leite em pó no lugar do leite integral, este pudim surpreende pelo sabor e textura irresistíveis.
Tempo de Preparo Rendimento 2 horas e 15 minutos 8-10 porções
1. Em uma panela, aqueça o açúcar até derreter completamente, mexendo ocasionalmente para evitar torrões.
2. Adicione a água aos poucos, mexendo bem a cada adição.
3. Continue mexendo até obter uma calda lisa e homogênea.
4. Reserve para esfriar.
5. No liquidificador, coloque os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó.