Com um sabor equilibrado e uma textura que derrete na boca, essa delícia branca é perfeita para qualquer ocasião, especialmente nas festas juninas.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora e 30 minutos 20-25 porções
1. Em uma panela, adicione o leite condensado e o leite em pó. Misture bem, sem ligar o fogo.
2. Acrescente o amendoim torrado e sem sal, misturando para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
3. Adicione a margarina ou manteiga e ligue o fogo em temperatura média. Continue mexendo a mistura constantemente para evitar que o doce caramelize e escureça.
4. Cozinhe a mistura até que ela comece a desgrudar do fundo da panela e fique com uma consistência mais pesada. Esse processo leva aproximadamente 10 a 15 minutos.
5. Desligue o fogo e despeje a massa em uma forma quadrada de 20×20 cm, previamente forrada com papel manteiga. Espalhe a massa uniformemente na forma.