Esse corte de carne, além de acessível, é extremamente saboroso e, combinado com a mandioca, cria uma refeição que agrada a todos.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora e 15 minutos 6-8 porções
1. Tempere o ossobuco com a páprica picante, tempero bovino, mix de cebola, salsa e alho em pó, sal e alho picado.
2. Na panela de pressão, adicione o azeite, o alho e a cebola picada, dourando-os levemente.
3. Acrescente o ossobuco, selando-o igualmente dos dois lados.
4. Adicione o tomate, o extrato de tomate, as pimentas de cheiro, as cenourinhas e o cheiro verde.
5. Cubra com água até que todos os ingredientes estejam submersos.