Feita com ingredientes acessíveis, como iogurte natural e suco de morango, essa mousse ganha uma cobertura irresistível de ganache de chocolate ao leite.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora e 15 minutos 8-10 porções
1. No liquidificador, adicione as duas caixinhas de leite condensado, as duas caixinhas de creme de leite, os dois potes de iogurte natural e os dois pacotes de suco de morango.
2. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura bem cremosa e homogênea.
3. Transfira a mousse para uma travessa e leve à geladeira para firmar enquanto prepara a cobertura.
4. Em uma panela, adicione os 200 g de chocolate ao leite picado e uma caixinha de creme de leite.
5. Derreta o chocolate em fogo baixo, mexendo sempre até obter um ganache liso e brilhante. Se preferir, esse processo pode ser feito no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos e mexendo entre os intervalos.