Com um molho irresistível, temperos incomparáveis e o peixe cozido no ponto ideal, essa receita é garantia de uma verdadeira explosão de sabores.
Tempo de Preparo Rendimento 40 minutos 4-6 porções
1. Em uma panela, frite o alho em azeite até dourar levemente.
2. Adicione o colorau, a cúrcuma, a páprica doce e o filé de peixe, refogando por alguns instantes.
3. Acrescente o tomate, a cebola, o pimentão verde e o coentro.
4. Despeje o leite de coco na panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.