Esta receita traz a cremosidade do leite, a suavidade do queijo e a crocância do coco, tudo isso sobre uma base de caramelo dourado que confere um toque especial.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora + Tempo de geladeira 8-10 porções
1. Em uma panela quente, derreta 1 xícara de açúcar até atingir o ponto de caramelo.
2. Adicione meia xícara de água fervente lentamente e misture até dissolver completamente o caramelo.
3. Espalhe a calda na forma, cobrindo o fundo e as laterais.
4. No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a margarina e metade do coco ralado. Bata por cerca de 1 minuto.
5. Adicione o queijo minas ralado e bata rapidamente, apenas para misturar.