Esta receita, que dispensa a farinha de trigo, é simples de preparar e utiliza ingredientes acessíveis, permitindo que qualquer pessoa possa fazê-la em casa.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora e 10 minutos 8-10 porções
1. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Bata por 1 minuto.
2. Acrescente o amido de milho e a farinha de arroz. Bata rapidamente para incorporar.
3. Adicione o fermento e use a função pulsar para misturar. Finalize com as raspas de laranja.
4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de arroz.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.