Essa receita de bolo de fubá com coco, com seu sabor nostálgico de casa de vó, é inesquecível e perfeita para qualquer ocasião.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora 12-15 porções
1. Na batedeira, adicione 4 ovos e 2 xícaras de chá de açúcar (360g). Bata por 3 minutos.
2. Acrescente 1 ½ xícara de chá de fubá (180g), 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo sem fermento (210g), 1 xícara de chá de óleo (240ml) e 1 xícara de chá de leite (240ml).
3. Bata na velocidade mínima por 2 minutos ou até os ingredientes estarem incorporados.
4. Incorpore 50g de coco ralado e 1 colher de sopa de fermento químico (15g) à massa.